Ofrecer experiencias únicas en restaurantes, bares y clubes nocturnos

Con la creciente influencia de la tecnología y las tendencias, los clientes de restaurantes y bares esperan hoy algo más que una comida deliciosa y un buen servicio al cliente. Aunque estas cualidades siguen siendo importantes, hoy en día la gente busca una experiencia memorable por encima de todo.

Hemos visto el auge de los restaurantes experienciales, ejemplificado en la popularidad de los restaurantes pop-up, a los que se puede acceder durante un tiempo limitado y que suelen tener una temática, un menú limitado, etc., para crear una experiencia única que atrae a grandes multitudes.

Hoy en día, la tecnología está a la vanguardia de nuestra vida cotidiana, y los Millennials están impulsando la "revolución digital". Esto supone una gran oportunidad, ya que esta generación representa una cuarta parte de la población estadounidense (83,1 millones) y se calcula que gastará colectivamente 1,4 billones de dólares en Estados Unidos de aquí a 2020, lo que la convierte en la generación con mayor poder adquisitivo. Es lógico que incluso la industria alimentaria y de servicios se suba al tren digital.

Se puede generar una experiencia única y creativa en los restaurantes y bares establecidos atendiendo (sin juego de palabras) a las necesidades de los millennials mediante la implementación de llamativos avances tecnológicos que cultiven una experiencia envolvente. Siga leyendo para ver algunos restaurantes y bares que han evolucionado para satisfacer las necesidades de este poderoso mercado.

Ambiente mejorado

Para crear una experiencia memorable para sus clientes, no necesita reinventar completamente su concepto. Con unas sencillas pero impactantes actualizaciones para mejorar el ambiente, puede aprovechar la tendencia de las cenas experienciales sin perder su marca.

ElSmokin' Joe's Pub, el bar más concurrido del centro de Sarasota (Florida), atrae cada noche a clientes locales y de fuera de la ciudad. En un despliegue de inmensa creatividad, crearon una "ventana" al futuro, literalmente. Aprovechando la flexibilidad de las capacidades de los videowalls artísticos de Userful, instalaron seis pantallas y las incrustaron dentro de marcos de ladrillos, simulando ventanas reales, para mantener el carácter del establecimiento.

Esta actualización ha proporcionado al Smokin' Joe's Pub un sinfín de posibilidades para mejorar su ambiente. Pueden crear fácilmente el ambiente para el Día de San Valentín con una imagen de un París romántico, o quizás mostrar una escena invernal à-la-Dickens, en la soleada Florida, durante la época navideña, e incluso mostrar imágenes de un acuario para proporcionar una experiencia subacuática, todo ello con el toque de un botón a través de la herramienta de gestión de la plataforma de red visual de Userful.

Nunca se aburre

Los veraneantes tienen mayores expectativas de una experiencia memorable que el cliente medio, por lo que los establecimientos de los destinos turísticos tienen que mejorar su juego -y ofrecer algo que nadie tiene- para mantener el flujo de gente.

Un gran ejemplo es el Tiger Nightclub, un complejo de 54.000 pies cuadrados con 4 plantas de puro entretenimiento, situado en el corazón de uno de los destinos turísticos más codiciados: Phuket (Tailandia). Rodeados de un sinfín de locales de ocio nocturno, necesitaban algo que destacara entre la multitud (al parecer, una estatua de un tigre de 4 metros no era suficiente), y desplegaron una impresionante red de 94 pantallas por todo el local, incluidos dos videowalls artísticos de 10 pantallas a cada lado de la estatua del tigre.

El enfoque de Userful sobre AV-over-IP permite al club gestionar las pantallas in situ o a través de la nube con un rendimiento sin precedentes. El club puede ahora mostrar mejor las promociones y eventos a través de esta impresionante red de pantallas.

Llamada de atención a las masas

¿Qué haces cuando tu clientela está formada por algunos de los grupos más diversos que existen? Por ejemplo, el Drift Kitchen and Bar del Holiday Inn del Aeropuerto Internacional de Orlando. Al recibir a gente de negocios, familias con niños y todo lo demás, encontraron la manera ideal de satisfacer todos los gustos e intereses con un videowall de 23 pies de alto. Utilizando la función avanzada Zone de la plataforma de redes visuales de Userful, pueden mostrar todo tipo de contenidos y fuentes diferentes en el enorme lienzo del videowall, manteniendo a todo el mundo contento y creando un gran ambiente para socializar.

Una experiencia memorable se ha convertido en una necesidad más que en un detalle. Para seguir siendo competitivos, los restaurantes y bares deben invertir en oportunidades para llegar a la generación conocedora de la tecnología que está impulsando esta tendencia. Si satisfacen las necesidades digitales de esta tripulación conectada, estos negocios pueden reclamar su lugar en un mercado cada vez más amplio de opciones nocturnas experienciales.