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Catering per il futuro dell'esperienza da pranzo, bar e discoteca

Con la sempre crescente influenza della tecnologia e delle tendenze, i clienti dei ristoranti e dei bar si aspettano oggi qualcosa di più di un cibo delizioso e di un buon servizio clienti. Mentre queste qualità rimangono importanti, oggi le persone sono alla ricerca di un'esperienza memorabile sopra ogni altra cosa.

Abbiamo visto l'ascesa della ristorazione esperienziale esemplificata dalla popolarità dei ristoranti pop-up, in cui un ristorante è accessibile per un tempo limitato e spesso ha un tema, un menu limitato, ecc. Per creare un unico nel suo genere esperienza che attira grandi folle.

La tecnologia al giorno d'oggi è in prima linea nella nostra vita quotidiana, con i Millennials che guidano la "rivoluzione digitale". Ciò rappresenta una grande opportunità perché questa generazione contribuisce a un quarto della popolazione americana (83.1 milioni), ed è stimato di spendere collettivamente $ 1.4 trilioni negli Stati Uniti da 2020, rendendoli la generazione vivente con il maggior potere d'acquisto. Ha senso solo che anche l'industria alimentare e dei servizi salga a bordo del treno digitale.

Un'esperienza unica e creativa può essere generata in ristoranti e bar affermati attraverso la ristorazione (senza gioco di parole) per le esigenze dei Millennials attraverso l'implementazione di accattivanti progressi tecnologici che coltivano un'esperienza immersiva. Continua a leggere per vedere alcuni ristoranti e bar che si sono evoluti per soddisfare le esigenze di questo potente mercato.

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Atmosfera migliorata

Per creare un'esperienza memorabile per i tuoi clienti, non è necessario reinventare completamente il tuo concetto. Effettuando alcuni aggiornamenti semplici ma di grande impatto per migliorare l'atmosfera, puoi trarre vantaggio dalla tendenza esperienziale della ristorazione rimanendo sul marchio.

Smokin 'Joe's Pub, il bar più frequentato nel cuore del centro di Sarasota, in Florida, attira ogni giorno sia i clienti locali che quelli fuori città. In una dimostrazione di immensa creatività, hanno letteralmente creato una "finestra" sul futuro. Sfruttando la flessibilità delle funzionalità di video wall artistico di Userful, hanno installato sei schermi e li hanno incorporati in cornici di mattoni, simili a finestre reali, per mantenere il carattere dello stabilimento.

Questo aggiornamento ha effettivamente fornito a Smokin 'Joe's Pub infinite possibilità per migliorare il loro ambiente. Possono facilmente creare l'atmosfera per San Valentino con l'immagine di una Parigi romantica, o forse mostrare una scena invernale alla Dickens, nella soleggiata Florida, durante il periodo natalizio, e persino visualizzare filmati di un acquario per offrire un'esperienza subacquea, il tutto con il semplice tocco di un pulsante tramite lo strumento di gestione della piattaforma di rete visiva di Userful.

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Mai noioso

I vacanzieri hanno aspettative più elevate per un'esperienza memorabile rispetto al patrono medio, quindi gli stabilimenti nelle destinazioni turistiche devono migliorare il loro gioco e offrire qualcosa che nessun altro ha per mantenere il flusso di persone in arrivo.

Un grande esempio è il Tiger Nightclub, un complesso di 54,000 con piedi quadrati di 4 di puro intrattenimento, situato nel cuore di una delle destinazioni turistiche più ambite: Phuket, in Thailandia. Circondati da una miriade di locali notturni, avevano bisogno di qualcosa per distinguersi dalla folla (apparentemente una statua di una tigre di 13-ft non era abbastanza) e dispiegò un'impressionante rete di schermi 94 in tutto il locale, inclusi due schermi 10 pareti video artistiche su ciascun lato della statua della tigre.

L'approccio di Userful ad AV-over-IP consente al club di gestire i display sul posto o attraverso il cloud con prestazioni senza pari. Il club ora può mostrare meglio le promozioni e gli eventi attraverso questa impressionante rete di display.

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Ricorso di massa

Cosa fai quando la tua clientela è composta da alcuni dei gruppi più diversi che ci siano? Prendi il Drift Kitchen and Bar all'Holiday Inn nell'aeroporto internazionale di Orlando. Ospitando uomini d'affari, famiglie con bambini e tutto il resto, hanno trovato il modo ideale per appagare tutti i gusti e gli interessi con un video wall 23 che sorprende lo spettacolo. Usando la funzionalità avanzata della zona nella piattaforma Visual Networking di Userful, possono mostrare tutti i tipi di contenuti e fonti diversi nell'enorme tela del video wall, mantenendo tutti felici e creando un ottimo ambiente per socializzare.

Un'esperienza memorabile è diventata più una necessità che una gentilezza. Per rimanere competitivi, i ristoranti e i bar devono investire in opportunità per raggiungere la generazione esperta di tecnologia che sta guidando questa tendenza. Soddisfacendo le esigenze digitali di questo equipaggio collegato, queste aziende possono puntare le loro richieste in un mercato in continua crescita di opzioni esperienziali serali.

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